第21章 小试牛刀
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“别瞎说！我们没有任何肉体交易，她只是想用金钱奴役我的灵魂罢了。”
“你抓紧给我置办一辆流动餐车，明晚世界杯预选赛，我要去体育场门口摆摊。”
“趁着人多客流量大，小试牛刀一波！”
钟锐已经想好了菜品，就拿川菜之王“回锅肉”，来打响摆摊创业第一枪。
营业时间选在20点以后，等富婆吃完晚餐，立刻出门摆摊。
等到了体育场，差不多球赛也结束了。
球迷们折腾一晚上累得够呛，来一碗香喷喷的回锅肉盖饭当宵夜，岂不美哉？
第二天一早。
钟锐亲自到早市采购了一批上乘食材，紧锣密鼓处理起来。
五花肉切片，提前煮熟以后，放到冰柜里冷藏。
其他辅料通通切好备用，到时候直接开炒，几分钟就能出锅，效率高。
上午8点整。
周紫薇就像一个定时机器，准时下楼用早餐。
桌上整整齐齐摆着六道菜。
豆浆蒸蛋，蟹黄汤包，红枣银耳燕窝羹，蓝莓蛋挞，虾仁牛油果三明治，还有一根老演员酸萝卜。
最近两天，食谱逐渐回归正轨。
中西结合，荤素搭配，营养美味。
虽然每一餐都没有按照规定的数量来，但周紫薇并没有计较，自动适应了。
哒哒哒哒……
看到钟锐在厨房切菜切到飞起，周紫薇好奇问道：“钟先生，你在忙什么？”
钟锐头都没抬，边切边说：“备餐，今晚出摊。”
“这么快？”周紫薇面露惊愕，“打算卖什么？去哪里？”
钟锐故意卖关子：“菜品暂时保密，地点选在体育场，周夫人有空可以来捧场。”
“那你可能要失望了，我大概率没时间，而且晚上8点以后不会再吃任何东西……”
周紫薇表面不在乎，心里却埋下了好奇的种子。
总想搞清楚钟锐到底怎么摆摊，要卖什么好吃的。
到了办公室，第一时间询问林娇，晚上有什么安排。
林娇查了一下日程表回答。
“下午五点有一场高层碰头会，研究房地产板块未来规划，大概七点之前能开完。”
“八点有一场饭局，结束时间不确定……”
周紫薇思忖再三说道：“下午的会改到明天，晚上的饭局也不去了，帮我想个理由推掉。”
林娇面露惊愕，“可是周总，晚上的饭局很重要呀！”
“青峰集团的段总、红發集团的郑总、丁副市长都会去，您不到场的话，会不会不太好？”
周紫薇摆摆手，“没什么大不了的，就说我身体抱恙，下次补上。”
“好吧。”
林娇隐约感觉，周总似乎有什么心事，难道晚上另有安排？
果不其然。
刚支走林娇，周紫薇立刻给刘奔打电话。
“今晚去一趟体育场，时间待定，你等我通知。”
时间一晃来到下午。
老剋虽然玩世不恭，办事却一点不含糊。
仅用半天时间就搞到一辆豪华餐车。
尺寸不大，只比保安岗亭长一些，但配置相当丰富。
炊具、烤箱、冰柜、货架、水槽一应俱全，还全都是一线大品牌，用起来非常趁手。
老剋里里外外介绍了一遍，“怎么样，满不满意？”
钟锐点头，“不错。”
“那必须不错啊！”老剋拍着胸脯，“这一套花了我八万大洋呢！”
“这么贵？”钟锐面露惊愕，“回头我给你报销。”
“嗐！谈钱就俗了……”老剋摆摆手，“没有你，我上哪赚二十五万呐？哥们懂感恩！”
“一码归一码。”钟锐还是把八万块转了过去，“今晚陪我出摊如何？”
老剋长叹一声：“唉！不行啊，母老虎非要收作业，今晚我哪也去不了……”
嫂子正是如狼似虎的年纪，钟锐表示理解。
…………
当晚七点，世界杯预选赛如期开幕。
天星体育场人山人海，喊声震天。
街道上除了安保车辆，挤满了过来摆摊的小车。
钟锐的餐车停在最偏僻的角落。
因为过于豪华，显得与整条街的摊贩们格格不入。
旁边一个卖炸串的大叔凑过来搭讪：“老弟，你这餐车看着不孬呀，卖什么的？”
钟锐回答：“今晚只卖回锅肉盖饭。”
“嗬！回锅肉盖饭当宵夜，热量太高了，不好卖……多少钱一份啊？”
“诚惠200元。”
“多少？”大叔惊呼一声，“200元一份回锅肉盖饭？老弟，你这是疯了啊！”
这价格在外人看来，确实高得离谱。
正常一份回锅肉盖饭，饭店撑死卖四十，小摊最多三十。
但钟锐不一样，从选材到烹制，都是用的最高档次。
食材成本就不低于八十元。
再加上自己的手艺和身价，怎么不值个一百块？
换算下来，一份的净利润顶多二十，还贵啥呢？
别人不理解，钟锐也懒得解释，还是那句话：“贵有贵的道理。”
“行吧老弟，说不定有哪个大款愿意尝试，祝你好运。”
炸串大叔不再多言，就等着球赛散场，看钟锐的笑话。
一个半小时过后，球赛结束。
大量球迷从体育场鱼贯而出，涌向路边的小吃摊。
今晚不光是足球的狂欢，更是摊贩们的发财之夜。
几乎所有小摊都挤满了顾客，唯独钟锐的餐车前门可罗雀。
好多人抱着好奇的心态围上来，一看价格无不瞠目结舌，当场劝退。
“200元一份回锅肉盖饭？是你疯了还是我疯了？”
“这是路边摊，又不是高档餐厅，敢定这么贵的价格，想屁吃呢！”
“嗐！这跟那个天价雪糕一样，总会有人傻钱多的买单，但凉凉是迟早的事……”
以天星市5000块的平均工资水平，普通人根本消费不起。
面对众人的非议，钟锐面不改色。
总会有识货的顾客，不急，让他们走一会。
人群之外，一双眼睛悄悄注视着钟锐。
周紫薇支走刘奔，独自下车混入人群，来餐车前一窥究竟。
果然不出所料，钟锐摆摊创业就是个笑话。
碰壁之后，还不是要乖乖回到她身边？
正在这时。
一个腰间挎着小音箱，脸上涂着国旗，一身红色球衣的中年男人来到餐车前。
看到价格，他并没有惊呼，只是轻描淡写问了一句。
“老板，你这回锅肉盖饭卖200块钱可不便宜，包好吃吗？”
钟锐只看一眼，立马认出来对方。
竟然是大名鼎鼎的铁杆球迷——退钱哥！
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“你抓紧给我置办一辆流动餐车，明晚世界杯预选赛，我要去体育场门口摆摊。”
“趁着人多客流量大，小试牛刀一波！”
钟锐已经想好了菜品，就拿川菜之王“回锅肉”，来打响摆摊创业第一枪。
营业时间选在20点以后，等富婆吃完晚餐，立刻出门摆摊。
等到了体育场，差不多球赛也结束了。
球迷们折腾一晚上累得够呛，来一碗香喷喷的回锅肉盖饭当宵夜，岂不美哉？
第二天一早。
钟锐亲自到早市采购了一批上乘食材，紧锣密鼓处理起来。
五花肉切片，提前煮熟以后，放到冰柜里冷藏。
其他辅料通通切好备用，到时候直接开炒，几分钟就能出锅，效率高。
上午8点整。
周紫薇就像一个定时机器，准时下楼用早餐。
桌上整整齐齐摆着六道菜。
豆浆蒸蛋，蟹黄汤包，红枣银耳燕窝羹，蓝莓蛋挞，虾仁牛油果三明治，还有一根老演员酸萝卜。
最近两天，食谱逐渐回归正轨。
中西结合，荤素搭配，营养美味。
虽然每一餐都没有按照规定的数量来，但周紫薇并没有计较，自动适应了。
哒哒哒哒……
看到钟锐在厨房切菜切到飞起，周紫薇好奇问道：“钟先生，你在忙什么？”
钟锐头都没抬，边切边说：“备餐，今晚出摊。”
“这么快？”周紫薇面露惊愕，“打算卖什么？去哪里？”
钟锐故意卖关子：“菜品暂时保密，地点选在体育场，周夫人有空可以来捧场。”
“那你可能要失望了，我大概率没时间，而且晚上8点以后不会再吃任何东西……”
周紫薇表面不在乎，心里却埋下了好奇的种子。
总想搞清楚钟锐到底怎么摆摊，要卖什么好吃的。
到了办公室，第一时间询问林娇，晚上有什么安排。
林娇查了一下日程表回答。
“下午五点有一场高层碰头会，研究房地产板块未来规划，大概七点之前能开完。”
“八点有一场饭局，结束时间不确定……”
周紫薇思忖再三说道：“下午的会改到明天，晚上的饭局也不去了，帮我想个理由推掉。”
林娇面露惊愕，“可是周总，晚上的饭局很重要呀！”
“青峰集团的段总、红發集团的郑总、丁副市长都会去，您不到场的话，会不会不太好？”
周紫薇摆摆手，“没什么大不了的，就说我身体抱恙，下次补上。”
“好吧。”
林娇隐约感觉，周总似乎有什么心事，难道晚上另有安排？
果不其然。
刚支走林娇，周紫薇立刻给刘奔打电话。
“今晚去一趟体育场，时间待定，你等我通知。”
时间一晃来到下午。
老剋虽然玩世不恭，办事却一点不含糊。
仅用半天时间就搞到一辆豪华餐车。
尺寸不大，只比保安岗亭长一些，但配置相当丰富。
炊具、烤箱、冰柜、货架、水槽一应俱全，还全都是一线大品牌，用起来非常趁手。
老剋里里外外介绍了一遍，“怎么样，满不满意？”
钟锐点头，“不错。”
“那必须不错啊！”老剋拍着胸脯，“这一套花了我八万大洋呢！”
“这么贵？”钟锐面露惊愕，“回头我给你报销。”
“嗐！谈钱就俗了……”老剋摆摆手，“没有你，我上哪赚二十五万呐？哥们懂感恩！”
“一码归一码。”钟锐还是把八万块转了过去，“今晚陪我出摊如何？”
老剋长叹一声：“唉！不行啊，母老虎非要收作业，今晚我哪也去不了……”
嫂子正是如狼似虎的年纪，钟锐表示理解。
…………
当晚七点，世界杯预选赛如期开幕。
天星体育场人山人海，喊声震天。
街道上除了安保车辆，挤满了过来摆摊的小车。
钟锐的餐车停在最偏僻的角落。
因为过于豪华，显得与整条街的摊贩们格格不入。
旁边一个卖炸串的大叔凑过来搭讪：“老弟，你这餐车看着不孬呀，卖什么的？”
钟锐回答：“今晚只卖回锅肉盖饭。”
“嗬！回锅肉盖饭当宵夜，热量太高了，不好卖……多少钱一份啊？”
“诚惠200元。”
“多少？”大叔惊呼一声，“200元一份回锅肉盖饭？老弟，你这是疯了啊！”
这价格在外人看来，确实高得离谱。
正常一份回锅肉盖饭，饭店撑死卖四十，小摊最多三十。
但钟锐不一样，从选材到烹制，都是用的最高档次。
食材成本就不低于八十元。
再加上自己的手艺和身价，怎么不值个一百块？
换算下来，一份的净利润顶多二十，还贵啥呢？
别人不理解，钟锐也懒得解释，还是那句话：“贵有贵的道理。”
“行吧老弟，说不定有哪个大款愿意尝试，祝你好运。”
炸串大叔不再多言，就等着球赛散场，看钟锐的笑话。
一个半小时过后，球赛结束。
大量球迷从体育场鱼贯而出，涌向路边的小吃摊。
今晚不光是足球的狂欢，更是摊贩们的发财之夜。
几乎所有小摊都挤满了顾客，唯独钟锐的餐车前门可罗雀。
好多人抱着好奇的心态围上来，一看价格无不瞠目结舌，当场劝退。
“200元一份回锅肉盖饭？是你疯了还是我疯了？”
“这是路边摊，又不是高档餐厅，敢定这么贵的价格，想屁吃呢！”
“嗐！这跟那个天价雪糕一样，总会有人傻钱多的买单，但凉凉是迟早的事……”
以天星市5000块的平均工资水平，普通人根本消费不起。
面对众人的非议，钟锐面不改色。
总会有识货的顾客，不急，让他们走一会。
人群之外，一双眼睛悄悄注视着钟锐。
周紫薇支走刘奔，独自下车混入人群，来餐车前一窥究竟。
果然不出所料，钟锐摆摊创业就是个笑话。
碰壁之后，还不是要乖乖回到她身边？
正在这时。
一个腰间挎着小音箱，脸上涂着国旗，一身红色球衣的中年男人来到餐车前。
看到价格，他并没有惊呼，只是轻描淡写问了一句。
“老板，你这回锅肉盖饭卖200块钱可不便宜，包好吃吗？”
钟锐只看一眼，立马认出来对方。
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