第六十二章师弟,你下的面真好吃
“搂着香香软软的妹子还真舒服啊!”
江寒走出凝艳坊,伸了个懒腰。
就是早上起来时周韵姑娘看着他的表情有点古怪,似乎想骂他禽兽不如。
没有看见李秋水,江寒猜想这位大才子可能在某个院子里待着吧,他离开了凝艳坊后,便径直前往集市。
昨晚从周韵口中了解了殷家的势力后,他就决意要抱紧小富婆的大腿。
那便要兑现自己的承诺,下面…做饭给小富婆吃。
而方法就是做出鸡精。
到了集市上,他先是购买了两大筐香菇,又买了两只老母鸡,两斤虾皮。
回到院子里后,江寒便将两筐香菇都倒在大水缸里浸泡。
之后便是将泡发的香菇进行清洗,沥干备用,又让邬文化把两只老母鸡都杀了,拔毛洗净。
而后就是将母鸡放在锅里慢炖,过程中需要加入姜片,葱段,并让邬文化撇去浮沫。
香菇则置放在另一口大锅中慢火炖着。
事实上若是能做出味精更好,然而江寒只知道谷氨酸钠是从海带中提取出来的,何况洛阳偏北方,远离大海,虽然有漕运,但海带这东西毕竟太少,价格贵得离谱,没办法让他尽情去试。
若是以后有机会去一趟沿海城镇,倒是可以试试制作味精,但目前还是鸡精更有性价比。
炖了一个半时辰后,老母鸡和香菇都炖烂了,厨房里弥漫着一股鲜味。
眼见差不多了,江寒便将老母鸡,香菇捞起,挤出水分,再将鸡汤和蘑菇汤倒在一起。
母鸡肉,香菇以及虾皮一起捣烂,混合,再倒入那锅鲜汤中继续炖煮两个时辰。
大火收汁,再慢慢烤干,最后将锅中剩下的块状物研磨成粉末就成了。
江寒伸手沾了一点,放到口中尝了一下,鲜甜无比。
他脸上露出笑容,这东西或许不如前世的鸡精味精,但这个世界的人唇舌还没有经过科技与狠话的洗礼,尝过之后今后肯定吃不下其它食物。
邬文化搔着头憨憨道:“少爷,这东西是什么呀?”
他原以为少爷炖鸡汤,谁知道最后却做出一些糊状物。
江寒道:“这可是好东西,若是在饭菜里加入一点,就能提高饭菜的鲜甜。”
邬文化搔了搔头,并不在意,少爷说啥就是啥。
便在这时,柳妙走出房间,蹙了蹙眉毛:“小师弟,你昨晚去哪里了?早上为何不在?”
江寒道:“昨晚啊……师姐,你饿了没?要不要我下面给你吃?”
江寒生硬的岔开了话题,果然引起了柳妙的注意力。
她蹙了蹙眉,心说我昨天请你吃大餐,你今天就请我吃面?
不过肚子也确实饿了,中午还没吃,现在都快傍晚了。
“好吧!”
“师姐你等着。”
江寒当即进了厨房煮起清水挂面,待到面熟时,舀了一勺简易版鸡精放进去,又加了几条青菜。
他用勺子舀起一勺汤品尝了一下,不禁微微点头。
虽然远不及味精,但也的确鲜美了许多,若将这东西生产出来,也是一个商机啊,足够自己赚个盆满钵满……
江寒脑海里想着生意,将一锅面条端出来。
厅子里,柳妙与江晴烟正坐在一块聊天。
经过一段时间的相处,江晴烟也确定这位姐姐真不是自己未来的嫂嫂,而是二哥的师姐。
二哥拜了那位大虞第一舞人孟红裳为师,而这位姐姐便是孟大家的大徒弟!
看来那位秦姑娘才是未来的嫂嫂……不过,说不定这位也是呢!
江晴烟看着柳妙心里想着,这位姐姐长的好看,屁股也翘,人还温柔,可比顾惜柔那女人好多了……二哥还真的开窍了,竟然能认识这么好看的姐姐。
邬芸忽地鼻翼微微抽动,黑白分明的眼睛徒然瞪大,看向了江寒端来的几大碗面条。
“咦,师弟下的面好香啊……”柳妙顿时有些意外,她原以为师弟下面估计不怎么好吃,谁知道竟然这么香,仅是闻着,舌根下就生出涎液。
这股香味,似乎有鸡的味道,又似乎还夹杂着香菇的味道……
江寒将三大碗面放到桌子上,道:“来,尝尝看。”
江晴烟第一个端起碗,用筷子夹起面条吃了一口,眼睛顿时亮了起来。
“好吃!这面怎么这么鲜?二哥,你放了什么?”她惊讶不已,看了看碗里,除了面条和青菜就什么也没有。
“我的独门配方。”江寒含笑道。
“真有这么好吃吗?”柳妙扭头一看,就见到邬芸捧着个大碗,张开血盆大口,便往口中倒,那吃相十分惊人。
她将汤也喝得干净,立马看向柳妙面前的那碗面,虎视眈眈。
“这是我的!”
柳妙忙守住自己的面,端起来喝了口汤,顿时睁大了美眸。
一股混合了鸡肉,香菇,虾皮的鲜味在口腔中爆炸,冲击着她的味蕾。
她忍不住看向江寒,问道:“你这面加了什么?用母鸡汤煮的?不对,鸡汤都没这么鲜。”
江寒笑道:“那是我的秘制配方,师姐喜欢就好。”
秘制配方……这小师弟还会做这个?柳妙吃惊不已,她又尝了一口面条,只觉得鲜美无比,这碗面条,比以前她吃过的大鱼大肉都好吃。
这面条真好吃啊!若是师父知道了,一定也想尝一尝。柳妙心想着。
江晴烟看着江寒,眼中闪烁着光亮。二哥当真好厉害!会弄香露,会做生意,诗词连钟离大儒都称赞不已,连做饭也这么厉害。
她扭头看了看柳妙,忽然觉得这位姐姐怕是逃不出二哥的手掌心了。
柳妙一碗面吃完,意犹未尽,道:“师弟,你下面真好吃,再给我盛一碗。”
啊这……师姐,你这话会让人误会的……江寒含笑道:“既然师姐喜欢吃我下的面,以后我天天下面给师姐吃。”
“嗯嗯。”柳妙很欢喜,她扭头一看,忽然发现邬芸不见了,站起身,就看到她跑到厨房,坐在地上,抱着一大锅面,高高抬起,直接往血盆大口里倒。
柳妙瞪大眼睛,气急败坏:“小怪物!把面留下!”
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江寒走出凝艳坊,伸了个懒腰。
就是早上起来时周韵姑娘看着他的表情有点古怪,似乎想骂他禽兽不如。
没有看见李秋水,江寒猜想这位大才子可能在某个院子里待着吧,他离开了凝艳坊后,便径直前往集市。
昨晚从周韵口中了解了殷家的势力后,他就决意要抱紧小富婆的大腿。
那便要兑现自己的承诺,下面…做饭给小富婆吃。
而方法就是做出鸡精。
到了集市上,他先是购买了两大筐香菇,又买了两只老母鸡,两斤虾皮。
回到院子里后,江寒便将两筐香菇都倒在大水缸里浸泡。
之后便是将泡发的香菇进行清洗,沥干备用,又让邬文化把两只老母鸡都杀了,拔毛洗净。
而后就是将母鸡放在锅里慢炖,过程中需要加入姜片,葱段,并让邬文化撇去浮沫。
香菇则置放在另一口大锅中慢火炖着。
事实上若是能做出味精更好,然而江寒只知道谷氨酸钠是从海带中提取出来的,何况洛阳偏北方,远离大海,虽然有漕运,但海带这东西毕竟太少,价格贵得离谱,没办法让他尽情去试。
若是以后有机会去一趟沿海城镇,倒是可以试试制作味精,但目前还是鸡精更有性价比。
炖了一个半时辰后,老母鸡和香菇都炖烂了,厨房里弥漫着一股鲜味。
眼见差不多了,江寒便将老母鸡,香菇捞起,挤出水分,再将鸡汤和蘑菇汤倒在一起。
母鸡肉,香菇以及虾皮一起捣烂,混合,再倒入那锅鲜汤中继续炖煮两个时辰。
大火收汁,再慢慢烤干,最后将锅中剩下的块状物研磨成粉末就成了。
江寒伸手沾了一点,放到口中尝了一下,鲜甜无比。
他脸上露出笑容,这东西或许不如前世的鸡精味精,但这个世界的人唇舌还没有经过科技与狠话的洗礼,尝过之后今后肯定吃不下其它食物。
邬文化搔着头憨憨道:“少爷,这东西是什么呀?”
他原以为少爷炖鸡汤,谁知道最后却做出一些糊状物。
江寒道:“这可是好东西,若是在饭菜里加入一点,就能提高饭菜的鲜甜。”
邬文化搔了搔头,并不在意,少爷说啥就是啥。
便在这时,柳妙走出房间,蹙了蹙眉毛:“小师弟,你昨晚去哪里了?早上为何不在?”
江寒道:“昨晚啊……师姐,你饿了没?要不要我下面给你吃?”
江寒生硬的岔开了话题,果然引起了柳妙的注意力。
她蹙了蹙眉,心说我昨天请你吃大餐,你今天就请我吃面?
不过肚子也确实饿了,中午还没吃,现在都快傍晚了。
“好吧!”
“师姐你等着。”
江寒当即进了厨房煮起清水挂面,待到面熟时,舀了一勺简易版鸡精放进去,又加了几条青菜。
他用勺子舀起一勺汤品尝了一下,不禁微微点头。
虽然远不及味精,但也的确鲜美了许多,若将这东西生产出来,也是一个商机啊,足够自己赚个盆满钵满……
江寒脑海里想着生意,将一锅面条端出来。
厅子里,柳妙与江晴烟正坐在一块聊天。
经过一段时间的相处,江晴烟也确定这位姐姐真不是自己未来的嫂嫂,而是二哥的师姐。
二哥拜了那位大虞第一舞人孟红裳为师,而这位姐姐便是孟大家的大徒弟!
看来那位秦姑娘才是未来的嫂嫂……不过,说不定这位也是呢!
江晴烟看着柳妙心里想着,这位姐姐长的好看,屁股也翘,人还温柔,可比顾惜柔那女人好多了……二哥还真的开窍了,竟然能认识这么好看的姐姐。
邬芸忽地鼻翼微微抽动,黑白分明的眼睛徒然瞪大,看向了江寒端来的几大碗面条。
“咦,师弟下的面好香啊……”柳妙顿时有些意外,她原以为师弟下面估计不怎么好吃,谁知道竟然这么香,仅是闻着,舌根下就生出涎液。
这股香味,似乎有鸡的味道,又似乎还夹杂着香菇的味道……
江寒将三大碗面放到桌子上,道:“来,尝尝看。”
江晴烟第一个端起碗,用筷子夹起面条吃了一口,眼睛顿时亮了起来。
“好吃!这面怎么这么鲜?二哥,你放了什么?”她惊讶不已,看了看碗里,除了面条和青菜就什么也没有。
“我的独门配方。”江寒含笑道。
“真有这么好吃吗?”柳妙扭头一看,就见到邬芸捧着个大碗,张开血盆大口,便往口中倒,那吃相十分惊人。
她将汤也喝得干净,立马看向柳妙面前的那碗面,虎视眈眈。
“这是我的!”
柳妙忙守住自己的面,端起来喝了口汤,顿时睁大了美眸。
一股混合了鸡肉,香菇,虾皮的鲜味在口腔中爆炸,冲击着她的味蕾。
她忍不住看向江寒,问道:“你这面加了什么?用母鸡汤煮的?不对,鸡汤都没这么鲜。”
江寒笑道:“那是我的秘制配方,师姐喜欢就好。”
秘制配方……这小师弟还会做这个?柳妙吃惊不已,她又尝了一口面条,只觉得鲜美无比,这碗面条,比以前她吃过的大鱼大肉都好吃。
这面条真好吃啊!若是师父知道了,一定也想尝一尝。柳妙心想着。
江晴烟看着江寒,眼中闪烁着光亮。二哥当真好厉害!会弄香露,会做生意,诗词连钟离大儒都称赞不已,连做饭也这么厉害。
她扭头看了看柳妙,忽然觉得这位姐姐怕是逃不出二哥的手掌心了。
柳妙一碗面吃完,意犹未尽,道:“师弟,你下面真好吃,再给我盛一碗。”
啊这……师姐,你这话会让人误会的……江寒含笑道:“既然师姐喜欢吃我下的面,以后我天天下面给师姐吃。”
“嗯嗯。”柳妙很欢喜,她扭头一看,忽然发现邬芸不见了,站起身,就看到她跑到厨房,坐在地上,抱着一大锅面,高高抬起,直接往血盆大口里倒。
柳妙瞪大眼睛,气急败坏:“小怪物!把面留下!”
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